 | |  | | | | |
| |
| | | |
|
 | | | |
Beko: объем имеет значениеВ нашей жизни есть моменты, когда место повседневных блюд на столе занимают особые, праздничные кушанья. Встреча друзей, Новый год, Рождество, юбилей — да мало ли какие еще поводы требуют приготовления такого блюда, каким можно накормить большую компанию! Вот, к примеру, индейка — традиционный хит праздничного застолья, чьё сочное и нежное мясо доставит вашим гостям огромное удовольствие, если эту птицу правильно запечь. Но где запечь? — вот вопрос. Большой птице — большая духовка
Модель отличается низким потреблением электроэнергии (класс А-20%), утапливаемые ручки на панели управления и телескопические направляющие делают пользование духовкой удобным, но особенно интересным новшеством является покрытие Oleofobic с наночастицами, нанесенное на стекло дверцы. Это технологическое решение защищает внутреннюю поверхность стекла от жира и облегчает его очистку. Стекло не боится жира Как нетрудно догадаться по сходству с другими словами, имеющими греческую основу (например, «клаустрофобия»), олеофобия — это свойство вещества отталкивать от себя молекулы жира (греч. Oleo), дословно — «бояться» их. Олеофобные покрытия стали очень востребованными в последние годы в связи с необходимостью защиты от жира сенсорных поверхностей мобильных телефонов, тачпадов и прочих электронных устройств. Компания Beko стала первым производителем бытовой техники, применившим подобную технологию. Благодаря покрытию Oleofobic чистку дверцы духового шкафа достаточно выполнять один раз после 20 циклов приготовления, причем всё, что нужно для этой процедуры — это мягкое моющее средство и тряпка на тканевой основе. При таком уходе духовка будет оставаться чистой многие годы. Тем более, что задняя стенка прибора имеет каталитическое покрытие, также способствующее расщеплению остатков жира. Специальные тесты показали на разительное отличие в состоянии обычного стекла дверцы и стекла с покрытием Oleofobic после 420 использований духового шкафа (после каждого двадцатого использования производилась чистка обоих стекол мягким моющим средством). Покрытие Oleofobic используется и в других моделях духовок Beko: OIM 25600 X, OIM 25500 XL и OIE 25500 X. Исключением являются лишь модели с пиролитической очисткой и духовые шкафы с функцией пароварки. В паре с духовкой
Встроенный электроподжиг делает пользование прибором удобным, а система «газ-контроль», перекрывающая подачу газа к конфорке, если пламя на ней вдруг погаснет — полностью безопасным.
Рецепт от Beko Запеченная индейка Ингредиенты Индейка — 1шт (6–7 кг) Рис — 1 кг Лук репчатый — 2 шт Чеснок — 4 зубчика Морковь — 2 шт Изюм — 100 г Вяленый инжир — 200 г Петрушка — 1,5 пучка Мед — 3 ст. л. Соль, перец — по вкусу
Начинка: Приготовить начинку нужно заранее, лучше с вечера, чтобы индейка за ночь хорошо пропиталась ей. Промойте рис и отварите его до полуготовности. Вымойте, обсушите и измельчите петрушку, а изюм и инжир замочите на 10–15 мин в кипятке, после чего инжир мелко нарежьте. Лук и морковь нарежьте соломкой, чеснок измельчите. Обжарьте овощи в течение 5 мин в растительном масле. Смешайте рис с обжаренными овощами, изюмом, инжиром и петрушкой, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно вымыв индейку, натрите кожу солью и перцем. Сделав надрезы, под кожу поместите мелкие кусочки чеснока. Нафаршируйте индейку приготовленной начинкой и зашейте отверстие шпагатом или зубочистками. Приготовление Разогрейте духовку до 200 °С. Обмажьте индейку медом и поместите на противень, обернув фольгой концы крыльев, чтобы они не подгорели. Запекайте индейку в духовке на противне 40–50 мин, после чего уменьшите температуру духовки до 180 °С, накройте индейку фольгой и запекайте еще 2 часа, периодически поливая выделяющимся соком.
| |
| | ||||||||||||
| | | ||||||||||||||||||
 |
(C) 2005—2011 Издательство «Ирвис» |