 | |  | | | | |
| |
| | | |
|
 | | | |
От запаха не будет и следовПодгорели котлеты на сковороде? «Убежало» молоко? Пережарилось мясо в духовке? Увы, все эти кухонные неприятности сопровождаются не самыми приятными запахами. Но, как говорил герой популярного мультика кот Леопольд, «неприятность эту мы переживем». Главное — чтобы над Вашей плитой была установлена современная вытяжка. Например, такая, как Bosch DKE 995F. Как известно, борьбу с кухонными испарениями можно вести двумя способами. Один вариант состоит в выводе воздуха из кухни в вентиляционную систему. Именно за умение делать это кухонный воздухоочиститель и называют для краткости вытяжкой. Вытяжной режим нетрудно организовать в загородном доме, а в городской квартире, где этот самый воздуховод не всегда и найдешь, чаще используется другой режим работы, который называется рециркуляционным: кухонные испарения проходят через фильтры двух типов (жироулавливающий и угольный), после чего очищенный воздух снова поступает на кухню. Металлический жироулавливающий фильтр, который представляет собой подобие мелкой металлической сетки, эффективно задерживает мельчайшие частицы жира. Такой фильтр можно мыть в посудомоечной машине, после чего он снова встает в строй. Индикатор насыщения фильтра вовремя подскажет вам, когда пора устроить фильтру водные процедуры. Неприятные запахи берет на себя угольный фильтр, состоящий из мельчайших спрессованных частиц активированного угля. Общая площадь поверхности всего 8 граммов этих частиц равна площади… футбольного поля! Одного угольного фильтра может хватить на несколько месяцев, и по истечении этого срока его следует заменить. Все зависит, во-первых, от того, как часто вы готовите, а, во-вторых — что готовите. Любите жирную пищу, шашлыки, жареное мясо — фильтр придется менять чаще, предпочитаете диетический стол — фильтр прослужит подольше. Чтобы после приготовления пищи не приходилось ждать, пока вытяжка справится со всеми запахами, предусмотрен специальный режим «Остаточный ход». При его активации вытяжка продолжает работать еще 10 минут, после чего автоматически выключается. Современная вытяжка не только очищает воздух на кухне, но и служит осветительным прибором. Три яркие галогенные лампы мощностью по 20 Вт каждая избавят хозяйку от необходимости напрягать зрение при работе у плиты. Функция Softlight позволяет плавно увеличивать или уменьшать интенсивность светового потока, а благодаря функции Dimm Вы можете сами устанавливать яркость освещения, фокусируя его над рабочей поверхностью, либо освещая всю кухню. Выключив вытяжку, вы не окажетесь моментально в темноте — свет будет гаснуть постепенно, пока вы выходите из кухни. В зависимости от того, насколько загрязнен воздух в помещении (а в этом могут быть виноваты не только подгоревшие котлеты, но и любители покурить на кухне) можно задействовать любую из трех ступеней мощности работы вентилятора. Для особо тяжелых случаев есть и четвертая, интенсивная ступень мощности, причем электронная система управления вытяжкой автоматически отключит ее через несколько минут. При мощности подключения 220 Вт вытяжка развивает максимальную производительность 620 куб. м/ч. Этого вполне достаточно, чтобы за час обеспечить как минимум десятикратный воздухообмен практически на любой кухне. Опубликовано 13.07.2007
| |
| | ||||||||||||
| | | ||||||||||||||||||
 |
(C) 2005—2010 Издательство «Ирвис» |