 | Статьи, обзоры 
стиральные машины 
посудомоечные машины 
холодильники 
кондиционеры 
обогреватели 
плиты и вытяжки 
малая техника 
бытовая электроника 
ваша кухня 
техника для сада 
правовая информация 
полезные советы 
фирмы представляют 
ваш дом 
домашняя азбука 

Репортажи, интервью Потребительский компас Наши проекты Горячая линия Издательство Конкурсы 
|  |  |  |  | Правильный салат из правильных кубиков |


Правильный салат из правильных кубиковПраздничный, и особенно новогодний стол, трудно представить без традиционного и всеми любимого салата «Оливье». Но все ли знают настоящий рецепт этого блюда? а известно ли вам, что появился прибор, позволяющий быстро и без труда приготовить и этот салат, и множество других подобных блюд?
Он рубит в кубик
Вашим помощником в подготовке к празднику станет единственный в мире кухонный комбайн с уникальной функцией нарезки кубиками Bosch ProfiKubixx. С помощью оригинальной насадки прибор рубит в идеально ровный кубик размером 8х8 мм любые продукты, будь то вареные, сырые овощи, вареное мясо или сыр.
Однако преимущества новинки не ограничиваются этим. Прибор мощностью 800 Вт готов к решению самых трудных задач, ведь его чаша вместимостью 3,9 л и блендер объемом 1,5 л позволяют одновременно работать с большим количеством продуктов. Цельнометаллические диски позволят вам нашинковать овощи, натереть сыр, орехи или шоколад, а благодаря универсальному прессу для ягод, томатов или вареных овощей можно легко приготовить ягодный мусс или овощное пюре. Любите свежевыжатый сок? Вы сможете делать его круглый год с помощью насадки-пресса для цитрусовых.
Безопасность и чистота
Разработчики комбайна позаботились об удобстве использования прибора. Его рабочая чаша и крышка оснащены специальными замками, которые обеспечивают безопасную работу.
Специальные ножки-присоски удерживают кухонный комбайн в стабильном положении на столе, а специальная щеточка для чистки насадок мягко удаляет остатки продуктов по окончании работы прибора. Закончив работу, можно не стоять у кухонной раковины почти все принадлежности прибора пригодны для мытья в посудомоечной машине. С кухонным комбайном Bosch MCM 5529RU ProfiKubixx предпраздничные дни перестанут быть для вас утомительным временем простаивания над доской с ножом в руках: приготовление даже самых трудоемких блюд теперь превратится в удовольствие. Но тогда зачем ждать праздника, чтобы порадовать себя и близких любимыми блюдами?
Секрет Люсьена Оливье
А теперь о знаменитом салате. Изобрел его в 1860-е годы француз Люсьен Оливье, владелец трактира «Эрмитаж» на Трубной площади в Москве. Великий повар держал способ приготовления салата в строжайшей тайне, и его рецепт удалось восстановить только после его смерти по воспоминаниям московских гурманов.
|
НАСТОЯЩИЙ САЛАТ «ОЛИВЬЕ»
Отварные рябчики 2 шт.
Отварной телячий язык 1 шт.
Черная паюсная икра 100 г
Свежий салат 200 г
Отварные раки 25 шт.
Огурцы свежие 2 шт.
Очень мелкие маринованные огурчики (пикули) 1/2 банки
Соя кабуль 1/2 банки
Каперсы 100 г
Куриные яйца (вкрутую) 5 шт.
Соус провансаль
В списке ингредиентов есть только одна непонятная составляющая соя кабуль. Некоторые источники утверждают, что на самом деле это и не соя вовсе, а соус (по Далю, в России соей называли «пряную приправу, подливу к яствам»). Тогда «соя кабуль» это острый пикантный соус. Впрочем, есть и другие толкования этого загадочного «кабуля». Значит, у вас есть возможность создать свою версию знаменитого салата. Вооружайтесь кухонным комбайном Bosch MCM 5529RU ProfiKubixx и творите! |
|  |
|  |