Все о бытовой технике

поиск

Все о бытовой технике

на главную

 

Статьи, обзоры

стиральные машины

посудомоечные машины

холодильники

кондиционеры

обогреватели

плиты и вытяжки

малая техника

бытовая электроника

ваша кухня

техника для сада

правовая информация

полезные советы

фирмы представляют

ваш дом

Репортажи, интервью

Потребительский компас

Наши проекты

Горячая линия

Издательство

Конкурсы

 

 

Разыгрываем призы

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Статьи, обзоры | Плиты и вытяжки

 

Какая у вас дома кухонная плита? Газовая, электрическая? А не пора ли купить новую плиту? Пора? Тогда что выбрать: газ, электричество, стеклокерамику или индукционную плиту? «Соло» или встраиваемую? Как правильно установить и подключить плиту? Что делать, чтобы избежать ремонта? А есть ли у вас кухонная вытяжка? Как, до сих пор нет? Вы просто не знаете, что выбрать? Статьи обзоры и тесты, размещенные здесь, помогут принять вам правильное решение и выбрать именно ту кухонную технику, которая вам лучше всего подходит.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Контрасты стиля "ретро"

Плавные формы, изящный декор, дерево и кованая медь в отделке.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Газ, который дружит с электричеством

Есть магистраль с «голубым топливом» — подсоединяемся к ней.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Вне зависимости от духовки

Если вы совсем не увлекаетесь кулинарией...

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Невидимые труженицы

Вытяжки, которые вообще не привлекают к себе взгляда.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Новые горизонты вкуса

О самых «продвинутых» приборах для услаждения всех рецепторов вкуса.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Купол над вашим очагом

Был, есть и наверняка останется наиболее привычным и востребованным.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Весь этот газ

Газ по-прежнему остается непривзойденным по популярности на наших кухнях.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Высокие технологии от лидера рынка

Вчера - недостижимая фантастика, сегодня - доступная реальность.

 

Выбор вытяжки

Год удивительных вытяжек

Каким символом будет отмечен наступающий 2010 год? Станет он годом белого тигра, согласно восточному гороскопу, или годом черепахи, как утверждает зороастрийский календарь? Новинки, выводимые на рынок ведущими производителями кухонных вытяжек, с полной уверенностью позволяют предположить, что он точно будет годом удивительных приборов для очистки воздуха. И не только очистки…

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Печки для Земли и космоса

О "продвинутых" моделях микроволновых печей.

 

Выбор вытяжки

Высокие технологии вытяжки

Какая вытяжка идеально подходит для вашей кухни? Островная, настенная, встраиваемая? Сегодня производители предлагают широкий выбор приборов, способных не только сделать чистым воздух на вашей кухне, но и придать ей современный стильный вид. Дизайн новинок, представленных в нашем обзоре, порой столь же отличается от привычных куполов или коробок, висящих над плитой, насколько ушли вперед применяемые в них технологии. Аэродинамика и акустика, электроника и оптика – передовые достижения этих и многих других наук воплотились в современных кухонных вытяжках.

 

Выбор вытяжки

Вытяжка KRONA на страже здоровья

Широкий ассортимент вытяжек, в котором каждый может найти идеальную модель для своей кухни.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Электрический очаг

От плит несложных и вполне доступных по цене, до плит, максимально насыщенных техническими «наворотами».

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Полметра на кухне

Старая добрая отдельностоящая плита остается по-прежнему любимой и востребованной.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Дом, кухня, Krona

Она всегда на виду, она проливает свет на рабочую поверхность кухни, она очищает воздух на ней, делая его свежим, что бы ни готовилось на кухне.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Вечер 8 марта

Это Ее праздник, праздник Женщины.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Что умеет вытяжка?

Кухонная вытяжка как элемент, формирующий облик кухни.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Королева кухни

Чистота воздуха, атрибут декора и освещения, дополнение к стилю и дизайну кухни.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Ваш горячий цех

Хотя хозяйке порой приходится попотеть у плиты, производители бытовой техники делают все, чтобы сделать ее труд максимально легким.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Индукция: от теории к практике

С какой стороны ни посмотри – у индукционной плиты сплошные плюсы.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Гениальный самоучка

Статья о человеке, внесшем один из самых значительных вкладов в развитие классической физики, чье имя присвоено одной из физических величин.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

По закону Ома

Каждый бытовой прибор на нашей кухне позволяет вспомнить кого-то из великих ученых прошлого или давно позабытые формулы из школьного учебника физики.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

BEKO: в представлении не нуждается

Ассортимент продукции этой торговой марки настолько широк, что нам пора снова знакомить наших читателей с новинками от BEKO.

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

У голубого огонька

Природа не обидела Россию запасами природных углеводородов, и большинство домов в нашей стране газифицировано.

 

Выбор вытяжки

На что похожа вытяжка?

Какая вытяжка идеально подходит для вашей кухни? Островная, настенная, встраиваемая? Сегодня производители предлагают широкий выбор приборов, способных не только сделать чистым воздух на вашей кухне, но и придать ей современный стильный вид. Дизайн новинок, представленных в нашем обзоре, порой столь же отличается от привычных куполов или коробок, висящих над плитой, насколько ушли вперед применяемые в них технологии. Аэродинамика и акустика, электроника и оптика – передовые достижения этих и многих других наук воплотились в современных кухонных вытяжках.

Опубликовано 15.09.2008

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Индукция

К числу великих революций ХХ века с полным основанием можно отнести появление "бесконтактных" способов приготовления пищи, не требующих ни открытого огня, ни раскаленных конфорок. Нагрев продуктов с помощью невидимых микроволн или совсем уж фантастическая передача энергии прямо к посуде путем наведения в ней токов индукции - вот те инновации, которые шагнули к нам на кухню из исследовательских лабораторий. Вполне в духе эпохи было и публичное представление индукционных плит, состоявшееся в прямом эфире.

Опубликовано 05.09.2008

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Трапеза вдали от города

Вырвавшись из суеты городов и потоков машин на лоно дачной свежести, не стоит отказывать себе в удовольствии питаться так же, как вы привыкли это делать в городе. Сегодня рынок предлагает достаточное количество плит эконом-класса, которые можно установить в загородном доме. Впрочем, дом дому рознь, и кто-то, возможно, не постоит за ценой и оборудует свою кухню по высшему разряду. Пусть это будет не популярная в наши дни "встройка", которой место скорее в городской квартире или по крайней мере, в солидном коттедже. Ограничимся техникой "соло", тем более что выбор здесь довольно широк.

Опубликовано 28.06.2008

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Fornelli - специалист в здоровом питании

Часто ли Вам приходилось обращаться к своей бытовой технике в ласкательной форме? Теперь это стало возможным. Итальянское слово forno означает "печь", "духовка". Ну а fornello - уменьшительно-ласкательное образование, что-то вроде "печечка".
Торговая марка Fornelli специализируется именно на производстве встраиваемых духовых шкафов и варочных поверхностей. Завод, расположенный в Италии, более четверти века производит бытовую технику. Специализация и многолетний опыт работы команды профессионалов дают потрясающий результат.

Опубликовано 24.06.2008

 

выбор духовки

Горячий вихрь в духовке

"Опять снизу подгорело, а сверху не пропеклось!" - такая жалоба хозяйки на духовку, увы, не редкость. Но можно быть уверенным: подобные проблемы возникают только в случае, если на кухне стоит обычная, или, как ее еще называют, статическая электрическая духовка.

 

Выбор встройки

Krona IEC 2623 PT: ломая стереотипы

Интересной новинкой, появившейся на российском рынке встраиваемой техники, стала автономная стеклокерамическая варочная панель Krona IEC 2623 PT...

 

Свежесть в пространстве кухни

Свежесть в пространстве кухни

Кухня - настоящее сердце любой квартиры, - место, где члены семьи ужинают и общаются после рабочего дня, куда сразу проводишь друзей, забежавших "на чай". Однако уют, создающийся из шума чайника, запаха пирогов и шкворчания яичницы на сковородке, имеет и оборотную сторону: частицы копоти, мельчайшие брызги жира и мучная пыль вредны для легких. Бороться со всеми издержками кухонного бытия вам поможет надплитный воздухоочиститель, или попросту вытяжка.

Опубликовано 16.04.2008

 

Газовые и электрические плиты, вытяжки

Выбор в пользу пара

Наверное, еще наши доисторические предки открыли возможности паровой обработки сырых продуктов, используя природные горячие источники. Современное увлечение паровыми технологиями стало естественным путем человека к здоровой пище, и не случайно, что ведущие производители техники для кухни посвятили этому направлению свои лучшие разработки.

Опубликовано 17.03.2008

 

Варочные поверхности «газ на стекле»

Варим на газе и стекле

Какой бы совершенной ни была духовка, одной ее для формирования полноценного кухонного комплекта недостаточно. Чтобы приготовить завтрак, вскипятить чайник, пожарить картошку, необходима варочная панель. Доступность и дешевизна газового топлива, его высокая энергоемкость, нетребовательность к типу посуды, быстрота нагрева — вот главные плюсы газовых плит и варочных панелей. Современные электронные системы контроля сделали эти приборы надежными и безопасными в пользовании, а конструкционные материалы и дизайн отвечают всем требованиям к эстетике кухни high-tech.

Опубликовано 18.01.2008

 

выбор духовки

Домашний очаг с микрочипом

Питание делового человека трудно назвать правильно организованным: то не успеваешь пообедать из-за плотного графика встреч и переговоров, во время которых в лучшем случае тебе предложат чашечку кофе, то, наоборот, неумеренные застолья, банкеты, фуршеты… А как хочется спокойно пообедать в кругу семьи, за столом, но котором красуется домашний пирог или румяная курочка, только что извлеченная из духовки! Кухня, оборудованная современной бытовой техникой, обеспечивает бизнесмену тот надежный тыл, который придает ему силы, служит опорой в бесконечной суете дел.

 

Вытяжки на кухню

Путешествие с кухонной вытяжкой

Задумывались ли вы над тем, география производства каких кухонных приборов наиболее обширна? Вы будете удивлены, узнав, что это не плиты или холодильники, а… кухонные вытяжки. Именно эти приборы, чье присутствие на кухне порой незаметно, но без которых нам было бы трудно очистить воздух над плитой, выпускаются в самых различных уголках планеты. Мы предлагаем вам отправиться в небольшое путешествие по Европе, целью которого будет знакомство с теми местами, откуда к нам приходят кухонные вытяжки. Испания и Италия, Германия и Польша – по этим странам пройдет наш маршрут, завершившись в России.

Опубликовано 19.12.2007

 

Электрические варочные панели

Одним прикосновением руки

Современные электрические плиты делают женщину волшебницей, которая одним легким касанием изящных пальчиков (маникюр в сохранности!) задает режим приготовления продуктов, блокирует варочную панель от возможных детских шалостей, временно прекращает нагрев, если ее отвлек телефонный звонок… да мало ли еще функций и возможностей дает ей сегодня бытовая техника.

 

Газовые варочные панели

Да здравствует газ!

Газовые варочные панели — удивительно разнообразное семейство: в него входят и модели классического дизайна, где для подачи газа необходимо повернуть «крантик» (правда, спичку к конфорке при это обычно подносить уже не нужно — редкая панель сейчас не оборудована устройством электроподжига), и суперсовременные изделия, для понимания работы которых нам потребуется сделать небольшое техническое отступление. Но обо всем по порядку…

Опубликовано 03.12.2007

 

Выбор встройки

Кто следующий встраиваться?

Если ваша духовка не создана в именитом дизайнерском бюро Pininfarina или Giugiaro — не огорчайтесь. Во-первых, ни на одной фирме-производителе бытовой техники плохих дизайнеров не держат, а стиль лучших мастеров потому и является эталоном, что на него держат равнение все остальные. А во-вторых, гонка за брендом не должна заслонять от вас главное — функциональное совершенство выбранной вами техники. И здесь конкуренция в борьбе за право разместиться на вашей кухне столь высока, что порой трудно разрешить сомнения — так хороши и те, и другие, и третьи…

 

Зависимые и независимые варочные панели и духовки

К вопросу о независимости

В каталогах и рекламных проспектах на встраиваемую бытовую технику часто можно встретить выражения «независимая (или зависимая) варочная панель» и «независимая (или зависимая) духовка». Применительно к варочной панели понятие независимости (от духовки, понятное дело) означает, что изделие имеет свои собственные ручки управления и не вообще не требует наличия на кухне духовки. Зависимая же варочная панель своих ручек не имеет — они вынесены на переднюю панель духовки.

Опубликовано 28.11.2007

 

Газовые плиты для дачи

На кухне с окнами в сад

Электрические приборы за городом порой чувствуют себя не слишком комфортно: электроника, безотказно работающая при подключении к сети со стабильным напряжением, начинает "глючить", когда напряжение в розетке падает до 180 В. А газовым приборам часто вместо магистрали с "голубым топливом" приходится питаться газом из баллона. Впрочем, любая газовая плита адаптируется к такому питанию без проблем - достаточно лишь установить в ней форсунки для баллонного газа.

Опубликовано 07.09.2007

 

Кухонные вытяжки

Возвращение чистого воздуха

Что такое кухня? Дым, копоть, пар, жир… Согласитесь, не очень приятные компоненты, создающие своеобразный «аромат». Но и это еще не все. Если у вас газовая плита, то вам придется дышать также окисью углерода (угарный газ). К сожалению, приточно-вытяжная вентиляция не обеспечивает необходимую эффективность проветривания. Так неужели нам и нашим домочадцам изо дня в день придется вдыхать эти не полезные для здоровья испарения? Ни в коем случае! Избавиться от неприятного чада позволит воздухоочиститель или вытяжка. Именно этот прибор станет нашим незаменимым помощником в нелегкой борьбе за чистый воздух.

Опубликовано 31.08.2007

 

Духовки, варочные поверхности, вытяжки

Встройка: классическая триада

Категория «встраиваемая бытовая техника» в наши дни обширна, как никогда. Мы уже неоднократно рассказывали о встраиваемых микроволновых печах, пароварках и кофемашина, не говоря уже о модулях «домино», спектр которых включает в себя самые разнообразные изделия. И все-таки… Классическая формула встройки включает в себя некий незыблемый джентльменский набор: духовка, варочная поверхность, вытяжка. Эта базовая триада лежит в основе любой кухни, и не случайно некоторые производители готовы предлагать потребителю такой комплект как единый продукт.

 

Вытяжки для кухни

Венец встройки

«Убежало» молоко, подгорели котлеты… Как поскорее избавиться от сопутствующих ароматов? В этом вам поможет надплитный воздухоочиститель, или, говоря проще, вытяжка. Скромно прячущаяся за панелью настенного шкафчика или горделиво блистающая гладью полированного стекла, эта верная домашняя помощница вернет атмосфере вашей кухни свежесть и чистоту.

Опубликовано 25.01.2007

 

Выбор духовки

Блеск не только снаружи.

Полированные стекла и нержавеющие панели духовок в стиле hi-tech украшают любую кухню. Но всегда ли духовка сияет внутри так же, как снаружи? «Любишь готовить — люби и духовку чистить» — это неписанное правило знакомо любой хозяйке. Брызги жира, оседающие на стенках духовки, превращаются в запекшиеся пятна, удалить которые — задача не из легких. К счастью, современные духовки умеют чистить себя сами.

 

Выбор духовки

Чудеса из духовки

Духовой шкаф, или попросту духовка — такой же неотъемлемый атрибут кухни, как мойка или холодильник. Испечь пироги, зажарить курицу — без духовки просто не обойтись. Порой кажется, что конструкция духовки уже доведена до совершенства и ничего принципиально нового придумать уже нельзя. Но, как известно, предела совершенству не бывает, и новые, нестандартные подходы к разработке этого кухонного прибора дают неожиданные результаты.

 

Индукционная варочная панель

Не имей сто рублей…

Можно ли вскипятить воду в кастрюле, не ставя ее на плиту? Можно ли дотронуться рукой до конфорки, с которой только что сняли сковороду со шкворчащей яичницей? В наше время высоких технологий это не трюк и не фокус. Просто нужно, чтобы ваша плита была индукционной. Явление электромагнитной индукции, открытое великим Фарадеем еще в XIX веке, используется в технике на каждом шагу: без него, к примеру, не работал бы ни один трансформатор, которых в каждом доме можно насчитать десятки. В конце ХХ века возможность бесконтактного наведения тока нашла свое применение в совершенно неожиданной сфере — на кухне.

Опубликовано 18.12.2006

 

Выбор варочной панели

Варим без проблем

Варочные панели — самый необходимый элемент любой кухни. Вскипятить воду для чая, пожарить яичницу или котлеты, сварить пельмени или сосиски — эти элементарные кулинарные операции способен выполнить, наверное, даже самый неумелый мужчина. Освоить их, что называется, голод заставит. И все, что для этого нужно, — чайник, кастрюля, сковородка и конечно же конфорка, на которую их можно поставить…

Опубликовано 11.12.2006

 

Недорогие кухонные вытяжки

Над вашей плитой

Встроенная или свободно стоящая, кухонная плита нуждается еще в дополнительном приборе, предназначенном для эффективного отвода и очистки паров, поднимающихся над посудой и варочной поверхностью. Дым и чад, запахи и пары — все это не будет доставлять вам неприятностей, если над плитой есть вытяжка.

Опубликовано 18.10.2006

 

Как выбрать недорогую плиту

Эпицентр кухни

Если кухня — сердце жилища, то, вне всякого сомнения, плита — сердце кухни, эпицентр всего ее существования. Можно вручную постирать белье и обойтись без стиральной машины, можно вывесить зимой за окно авоську с продуктами, если нет холодильника, но чем заменить домашний очаг, газовый или электрический? Поэтому нет ничего удивительного в том, что сегмент плит экономкласса, как никакой другой бытовой техники, наполнен множеством моделей, в том числе рассчитанных даже на самый непритязательный вкус и скромный доход. Ведь без очага — никуда, без плиты — беда.

Опубликовано 11.10.2006

 

Выбираем кухонную вытяжку

Полет над плитой

Надплитная вытяжка — самый заметный элемент оформления кухни. Она, как правило, не прячется за декоративными мебельными панелями, она задает стиль кухни — «кантри» или high-tech. Вытяжка служит осветительным прибором, она в буквальном смысле формирует атмосферу на кухне, удаляя нежелательные запахи. Эксклюзивные модели вытяжек по стоимости сравнимы с хорошим холодильником или плитой. Классическая или экстравагантная — вытяжка всегда хороша, если ее стиль отвечает вашим вкусам и стилю вашей кухни.

Опубликовано 08.06.2006

 

Классы энергопотребления духовых шкафов

Классы А, В, С… духовок

Как и многим другим категориям бытовой техники, электрическим духовкам присваивают классы в соответствии с уровнем энергопотребления и снабжают их информационной наклейкой.

Опубликовано 31.01.2006

 

Комбинированные варочные панели

Домино: ваш выигрыш!

Ваши возможности комплектации кухни различными встраиваемыми приборами возрастут, если вы решите сформировать на рабочем столе набор из «косточек» «домино». Ведь «домино» — это не просто модульные варочные панели «половинного» размера. Это широкий спектр приборов самого различного назначения, с помощью которых можно создавать индивидуальные комбинации кухонной встройки в зависимости от наиболее предпочитаемых вами способов приготовления пищи.

Опубликовано 11.01.2006

 

Варочная панель

Панель для варки и жарки

Какими бы «наворотами» ни обладала ваша духовка, но свою повседневную пищу вы все-таки готовите не на ней, а на «рабочей лошадке» кухни — варочной поверхности (панели). Она позволяет и чай вскипятить, и пельмени сварить, и котлеты поджарить. Словом, если духовка царствует по выходным и праздникам, то варочная поверхность — трудяга будней.

Опубликовано 29.12.2005

 

выбор духовки

3D-эффект духовки

Духовой шкаф, или, говоря проще, духовка — самый совершенный инструмент для создания кулинарных творений на современной кухне. Если на рабочей плоскости варочной панели можно только варить и жарить, оперируя лишь двумя «переменными» — температурой и длительностью нагрева емкости с продуктами, то в духовке происходит своего рода выход в третье измерение. Кроме температуры и времени тепловой обработки здесь существенную роль играют и уровень расположения противня, и режим его обдува вентилятором, расположенным на задней стенке. Срабатывает, как сейчас модно говорить, 3D-эффект (D от английского dimension, то есть измерение).

 

Кухонная посуда

Посуда XXI века

Каждый источник тепла требует определенного типа посуды, главные требования к материалу которой заключаются в хорошей теплопроводности и равномерном распределении теплового потока. Особенно важно то, как устроено дно: вы не пробовали, например, вскипятить молоко в тонкой алюминиевой кастрюле, чтобы оно не подгорело? А в кастрюле с толстым дном это сделать совсем нетрудно.

Опубликовано 29.11.2005

 

Производство плит

Экскурсия на завод

На Днепропетровской улице в Санкт-Петербурге бок о бок находятся два здания — магазин торговой фирмы «Мойдодыр» и корпус ЗАО «Ленинградский сборочный завод», куда мы и направились, чтобы показать нашим читателям, как собирают плиты.

Опубликовано 25.11.2005

 

Выбор газовой плиты

Соло для плиты с газом

Все, что говорилось ранее о варочных панелях и духовках, выполненных в виде отдельных предметов, справедливо и для единого изделия — плиты «соло», той привычной нам газовой плиты, которая десятилетиями кормила (а порой даже обогревала!) поколения советских людей. И сегодня, несмотря на появление широчайшего спектра встраиваемых панелей и духовок, отдельно стоящие плиты остаются весьма востребованным товаром. Кстати, а вы знаете, как правильно испечь пирог в газовой духовке?

Опубликовано 21.11.2005

 

Очистка духовки

Очистка жаром и паром

Чистка внутренней полости духовки — самое неприятное занятие, которое может отбить желание что-то в ней готовить. К счастью, современные духовки позволяют облегчить этот труд, и даже могут взять его на себя.

Опубликовано 16.11.2005

 

Выбор духовки

Духовка с интеллектом

«Духовка — сильно нагревающаяся железная коробка, служащая для приготовления пищи». Такое определение дает «Толковый словарь русского языка» С. И. Ожегова и Н. Ю. Швецовой в издании 2002 г. Надеемся, что прочитав эту главу, вы уже не будете считать духовку простой железной коробкой. Современная духовка — это прибор, насыщенный элементами высоких технологий. Электронная система управления, позволяющая держать в памяти десятки рецептов блюд, материалы, обеспечивающие концентрацию тепла в ограниченном объеме полости, покрытия внутренних стенок, гарантирующие не только долгий срок службы шкафа при «горячих» условиях работы, но и возможность самоочистки стенок… Все это делает духовку настоящей жемчужиной домашней коллекции бытовых приборов.

 

История плиты

Наш музей

Трепетное отношение к живому огню, видимо передалось нам от далеких предков. Украшенные затейливыми изразцами русские печи, изящные камины, угольные печи с литыми чугунными деталями — такие вместилища укрощенного огня становились не только утилитарным предметом, но и произведением искусства. В наши дни они тщательно восстанавливаются любителями старины и имеют немалую цену.

Опубликовано 18.10.2005

 

Встраиваемые вытяжки

Самая верхняя встройка

Духовка может покинуть свое традиционное место под варочной панелью и обосноваться в мебельной колонке на уровне ваших глаз, микроволновая печь — разместиться в ряду висящих над плитой полок, но выше всех встраиваемых предметов всегда будет она — вытяжка, которая в современной кухне и очищает воздух, и освещает рабочую столешницу, и, что немаловажно, служит тем элементом кухни, который определяет ее стиль.

Опубликовано 10.10.2005

 

Установка встраиваемой техники

О вилках и розетках

Обращали ли вы внимание, что встраиваемые электрические духовки и варочные поверхности, в отличие от стиральных машин, холодильников и прочих крупных бытовых приборов, продаются без электрической вилки? Кабель с тремя проводами в изоляции разных цветов — вот что мы видим в этих приборах.

Опубликовано 06.10.2005

 

Индукционные плиты

Сила индукции

Еще каких-то пару десятилетий назад невозможно было представить, что на одной части включенной конфорки плиты может находиться сырое яйцо, а на другой — поджариваться яичница. Демонстрация подобных трюков была под силу только иллюзионистам. Появление электрических плит с индукционным принципом нагрева сделало невероятное очевидным…

Опубликовано 04.10.2005

 

История кухни

Кухня: через века и страны

«Человек — это животное, которое готовит себе пищу». Примерно так можно перевести афоризм американского писателя Джеймса Босвелла «Man is the cooking animal». Огонь, бережно хранимый нашими далекими предками в качестве величайшей ценности, не только дал им спасительное тепло и свет во тьме пещер. Он изменил самого человека, навсегда отделив его от животного мира. Укротив огонь, загнав его под своды примитивного очага, человек сделал первый шаг на долгом пути технического прогресса. Пар и электричество, природный газ и микроволновое излучение — какой бы новый носитель энергии ни становился доступен человеку, он не мог миновать самую главную зону любого жилища: кухню.

Опубликовано 30.09.2005

 

Подключение газовых плит

Подводные камни подводки

Еще каких-то полтора-два десятка лет назад вопрос о том, каким образом подключать газовую плиту к распределительному стояку, не существовал вообще: отечественные нормативы допускали только жесткую подводку газа с помощью системы труб, колен и уголков. Все это хозяйство искусно монтировалось мастерами газовых служб, а плита навечно оказывалась прикованной к отведенному ей месту. Отодвинуть ее, например, во время уборки, было просто невозможно.

Опубликовано 27.09.2005

 

Электрическая стеклокерамическая плита

Удивительная стеклокерамика

В наши дни традиционные чугунные «блины» все чаще уступают место на кухнях новому элегантному материалу — стеклокерамике. Как случилось, что стекло стало побеждать металл, почему новые плиты греют быстрее, чем старые, как производится и чего боится стеклокерамика — об этом наш рассказ…

Опубликовано 22.09.2005

 

Электрические плиты

Электрическая классика

Когда без малого сто лет назад на кухнях европейцев появились первые «электрически отапливаемые очаги», это стало настоящей революцией быта. Впервые за всю историю человечества в плите не надо было сжигать ни уголь, ни дрова, ни керосин. Бесшумный и бездымный электрический очаг был вестником новой эпохи экологически чистого жилья, без дыма, копоти и угарного газа.

Опубликовано 13.09.2005

 

Выбираем газовую плиту

Газовый очаг

Можно долго и безрезультатно спорить о том, какой источник энергии лучше подходит для приготовления пищи — электричество или газ. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы. Наш первый рассказ — о газовых плитах.

Опубликовано 01.08.2005

 

Выбираем и устанавливаем кухонную вытяжку

Висящие над плитой

Пар, поднимающийся над кастрюлей с борщом, мелкие капли жира, взлетающие над сковородкой с котлетами, дымок от индейки, запекаемой в духовке… Все эти испарения придают кухне специфический аромат, но не улучшают атмосферы в ней. Лучшее средство избавиться от дыма и чада — повесить над плитой воздухоочиститель, или, проще, вытяжку.

Опубликовано 21.07.2005

 

 

Статьи, обзоры | Плиты и вытяжки

(C) 2005—2010 Издательство «Ирвис»
тел.: (495) 955-2725
тел./факс: (495) 955-2795
e-mail: info@irvispress.ru
Использование материалов с сайта
без письменного разрешения издательства запрещено

Rambler's Top100 Яндекс цитирования