Хранители домашнего холода

Во время нашего путешествия по Вьетнаму гид сделал остановку возле небольшой придорожной фабрики, чтобы показать нам необычное для европейцев производство. Оказывается, здесь выпускают «айс-боксы» – пенопластовые ящики, которые вкладываются в картонные коробки. В сельских районах жарких южных стран это нехитрое устройство заменяет холодильник: на дно коробки насыпают сухой лед, а поверх него помещаются продукты: пенопластовая теплоизоляция какое-то время «удерживает» холод, не давая им испортиться.

Вьетнам, фабрика «айс-боксов»

Каким бы ни примитивным ни казался увиденный нами «айс-бокс», не будем забывать, что подобные устройства (только с обычным, а не сухим льдом), широко использовались в Европе и Северной Америке до появления электрических холодильников. В середине XIX в. создание запасов льда было поставлено на промышленную основу. Для транспортировки ледяных блоков использовались оцинкованные деревянные контейнеры с теплоизоляцией из пробки и древесных опилок – по сути, те же «айс-боксы».

К счастью, сегодня нам не нужно заниматься заготовкой льда: холод, необходимый для хранения продуктов, создается в шкафах, занимающих почетное место на каждой кухне. Остается лишь выбрать подходящую модель холодильника.

Бирюса H360NF

Кто сказал, что холодильник обязательно должен быть белым? Красноярский завод холодильников «Бирюса» предлагает новую линейку Color, в которую вошли модели ярких цветов – оранжевого и красного. Они не только сохранят витамины ваших продуктов, но и создадут веселое настроение на кухне. Тем более, что, как считают ученые, эти цвета стимулируют выделение желудочного сока и повышают аппетит. Если у кого-то и будут проблемы, то это у тех, кто хочет соблюдать строгую диету… 

Все модели серии Color имеют механическое управление. Помимо морозильного и холодильного отделений, в них предусмотрено отделение для хранения свежих пищевых продуктов, где поддерживается температура от 0 до 8 °C.

Zigmund & Shtain BR 12.1221 SX

Как и другие бытовые приборы, холодильники бывают свободно стоящими и встраиваемыми в кухонную мебель. А вот однодверная модель Zigmund & Shtain BR 12.1221 SX интересна тем, что может использоваться и в том, и в другом качестве. Эта универсальность, конечно, сказалась на цене, но даже с учетом модель остается весьма привлекательным вариантом как для городской квартиры, так и для дачи.

Холодильник имеет электронное управление. Размораживание холодильной камеры выполняется автоматически, а небольшую морозильную камеру нужно периодически размораживать вручную.

Hotpoint HS 5201 X O

Особенностью новой линейки холодильников Direct Cool, которую предлагает бренд Hotpoint, является гибкая система хранения, которая позволяет рационально использовать внутреннее пространство шкафа. Легкий доступ к продуктам обеспечивает также система выдвижных полок Vision Shelves: полки в холодильном отделении выдвигаются на 12 см, поэтому нетрудно взять даже то, что находится у задней стенки. А съемная конструкция дверных «балкончиков» упрощает размещение малообъемных упаковок и небольших банок. Кроме того, модели этой серии оснащены специальной зоной My Dairy box, в которой поддерживаются необходимые условия для хранения часто используемых продуктов, например, йогурта, творога или яиц.

Система динамической вентиляции Direct Cool обеспечивает постоянную циркуляцию воздуха, поддерживая равномерную температуру и оптимальный уровень влажности во всех отсеках холодильника. Функция быстрой заморозки Super Freeze позволяет за короткое время заморозить продукты: она автоматически отключается через 24 часа после активации, после чего в морозильном отделении поддерживается заданный уровень температуры.

Флагманская модель линейки Direct Cool имеет специальную зону свежести с постоянной температурой около нуля. Охлажденные мясо, рыба и овощи сохраняют здесь свою свежесть благодаря тому, что ящик вплотную примыкает к задней стенке холодильника, за которой находится испаритель.

Кроме того, флагманская модель оснащена инновационной технологией Active Oxygen: специальное устройство вырабатывает озон, который благотворно влияет на продолжительность хранения продуктов, предотвращая формирование до 90% бактерий и возникновение до 70% неприятных запахов. Благодаря этому срок хранения продуктов может увеличиться в четыре раза.

Bosch KGV39XL22R

У каждого производителя холодильников есть свои фирменные решения. Например, Bosch разработал модели серии NatureCool, охлаждение в которых осуществляется без принудительной циркуляции воздуха, напрямую от испарителя. Он находится за пределами холодильной и морозильной камер, что позволяет сохранить свежесть продуктов и предохранить их от высушивания. Внутри морозильного отделения нет металлических элементов, а испаритель встроен в стенки камеры – теплый и влажный воздух не контактирует с ним, поэтому на внутренних поверхностях не образуется лед.

Еще одно преимущество холодильников NatureCool – их вместительность. Эта серия имеет одно из самых больших холодильных отделений (257 л) среди двухметровых холодильников с морозильным отделением свыше 90 л. Объем отделения для овощей и фруктов с регулятором влажности VitaFresh составляет 26 л, что позволяет с легкостью вместить, например, более двух ведер яблок.

Кроме того, Bosch NatureCool – один из самых тихих холодильников в своем ценовом сегменте. Уровень шума составляет всего 38дБ – примерно на таком уровне люди говорят шепотом. Модели этой серии оснащены современной системой освещения TwinLED с двумя светодиодными лампами, которые обеспечивают более яркое и равномерное освещение всей холодильной камеры. Светильники TwinLED встроены в стенки холодильника таким образом, что они всегда остаются открытыми и не перекрываются продуктами.

Daewoo