Микроволновки шлют сигналы

В течение 17 лет ученые, работающие с крупнейшим в Австралии радиотелескопом Паркс, получали некие странные сигналы, получившие название «перитоны». Во-первых, они исходили не из определенной части пространства, а шли широким фронтом. А во-вторых, частота перитонов (2450 Мгц) заставила астрономов внимательно изучить работу микроволновой печи, стоявшей в обсерватории. В итоге выяснилось, что именно в ней и было все дело: когда один из астрономов специально открыл дверцу печи, не дождавшись автоматического отключения прибора, радиотелескоп уловил эту помеху.

Кстати, вы обратили внимание на одну деталь в этой новости? Микроволновая печь исправно работала в обсерватории 17 лет! Ведь, если бы она сломалась, ученые сразу заметили бы это совпадение – и пищу не разогреешь, и загадочные сигналы пропали.

А какие сигналы шлют нам новые модели микроволновых печей? Прежде всего, это информация о том, что с их помощью можно не только разогреть продукты, но и приготовить много вкусных и разнообразных блюд.

Проникая в продукты на несколько сантиметров, микроволны заставляют ориентироваться по направлению электрической составляющей поля те молекулы, которые обладают свойствами электрического диполя (в первую очередь молекулы воды). Переворачиваясь на 180° в переменном поле с частотой 2450 МГц (то есть 4900 млн. раз в секунду), молекулы приобретают энергию, которая затем распространяется внутрь вещества путем обычной теплопроводности.

Gorenje MMO20DEII

Модель Gorenje MMO20DEII, открывающая наш парад микроволновок, имеет автоматические программы для простого приготовления некоторых видов блюд. Вы просто вводите тип и вес продукта, а печь сама выбирает оптимальную мощность и время приготовления. Для тех, кто часто пользуется определенной программой для приготовления любимого блюда, пригодится функция запоминания: с ее помощью можно сохранить настройки и устанавливать их в дальнейшем нажатием одной кнопки.

Другая полезная функция – поэтапное приготовление. Это означает, что работу микроволновой печи можно запрограммировать, разделив на два этапа. Например, размораживание мяса в течение 10 минут и дальнейшее приготовление в течение пяти минут при мощности 50%.

Модель с электронным управлением имеет пять уровней мощности микроволн — 100, 70, 50, 30 и 10%, что позволяет готовить блюда с учетом необходимой интенсивности нагрева и типа продукта. Большим плюсом является то, что внутренняя сторона дверцы этой печи имеет сплошное застекление без рамки и отверстий, где могла бы скапливаться грязь. Поэтому внутренние стекла, как и саму дверцу, можно легко снять, очистить и без труда установить на место.  

Midea AM820NN1-S

Midea AM720KFR-BS

Интересный факт: многие производители бытовой техники выпускают новые модели микроволновых печей парами, а то и целыми сериями. Не знаем, с чем это связано, но, в любом случае, две новинки – это лучше, чем одна, а четыре – лучше, чем две.

Вот и компания Midea выпустила сразу две новые модели – AM820NN1-S и Midea AM720KFR-BS. Обе они имеют часы и таймер, восемь программ автоматического приготовления блюд, функции быстрого старта, размораживания по весу и по времени, а также поэтапного приготовления.

Первая из печей имеет механическое управление, а особенностью этой модели является нанесенное на внутренние стенки полости покрытие из эмали Smart Ceramic, которое обеспечивает легкую чистку и защиту от бактерий.

Что же касается модели AM720KFR-BS, то она имеет электронное управление с помощью сенсорной панели и светодиодного дисплея, а к набору функций добавлены возможность запоминания рецептов и блокировка панели от детей.

Candy CMXW22DS

Candy CMXG20DW

Candy Hoover Group недавно представила новую линейку микроволновых печей Candy COOK-inAPP с обновленным дизайном, расширенным функционалом и совместимостью с приложением Candy simply-Fi. На наш рынок первыми вышли четыре новинки: микроволновые печи с грилем CMXG20DW, CMXG22DW объемом 20 л и 22 л соответственно, а также модели с микроволновым нагревом CMXW22DS и CMXW22DW объемом 22 л.

Чем же интересны эти новинки? Во-первых, микроволновки COOK-inAPP оснащены новой технологией распределения волн SORROUND, которая обеспечивает наиболее равномерное прогревание продуктов. Кроме того, автоменю печей дополнилось новыми режимами и их комбинациями – теперь вы можете выбирать из 40 предустановленных режимов, среди которых есть, например, такие новые комбинации, как «Детское меню» и «Здоровое питание».

Кроме того, благодаря совместимости с приложением Candy simply-Fi домашнему кулинару становятся доступны многочисленные советы по использованию микроволновки, рецепты приготовления десятков видов продуктов, а также около 70 быстрых SMART-рецептов от известного кулинарного блогера.

Ну и, наконец, все печи оснащены удобной электронной панелью управления с большим дисплеем. Для экономии электроэнергии прибор можно перевести в режим ECO, при котором подсветка дисплея отключается. Также если необходимо отключить сигнал звукового оповещения, можно воспользоваться режимом Sound Off. Для семей с маленькими детьми предусмотрена блокировка на дверце. А поскольку во внутренней полости отсутствуют швы, очищать прибор стало легче.  

Hansa AMMF 20M1BH X-type

Hansa AMGF 20E1GFBH

Компания Hansa тоже выпустила новую серию отдельностоящих СВЧ-печей, состоящую из двух моделей: AMMF20M1BH X-type и AMGF20E1GFBH с камерой Full Flat.

Модель AMMF20M1BH X-type с объемом внутренней камеры 20 л имеет пять уровней мощности до 700 Вт, оснащена таймером, функцией размораживания и выполнена в элегантном дизайне.

Основным преимуществом микроволновки AMGF20E1GFBH является камера Full Flat без поворотного стола. Благодаря этому снимается извечная проблема, связанная с использованием посуды большого размера, которая при вращении стола могла задеть стенки камеры. Да и поддерживать чистоту полости стало проще. Печь с электронным управлением и LED дисплеем имеет 11 программ автоматического приготовления, функции быстрого старта и блокировки управления. В дополнение к микроволнам можно задействовать гриль.

Samsung MS23K3513AK

«Русская кухня» в микроволновке из Южной Кореи? Да, если речь идет о модели Samsung MS23K3513AK. Имеющееся в ней меню «Русская кухня» предлагает выбор из 20 предварительно запрограммированных режимов приготовления. Оно включает в себя самые распространенные блюда: мясные и рыбные, супы и каши, а также десерты и напитки.

Другая полезная функция – «Быстрая разморозка» – использует специальные алгоритмы для пяти наиболее часто используемых типов продуктов (мясо, птица, рыба, овощи, хлеб), благодаря чему этот процесс занимает меньше времени. А функция «Поддержание тепла» (оно выполняется с помощью гриля) позволяет выдерживать приготовленные блюда теплыми, но при этом не дает им перегреться.

Прочное биокерамическое покрытие внутренней полости легко очищается, не царапается и не корродирует. Кроме того, предусмотрен режим «Очистка от запахов», который обеспечивает свежесть пространства камеры.

Daewoo Electronics KQG-81HRW

У каждого производителя микроволновых печей есть свои фирменные решения, которые он применяет в новых моделях. Например, СВЧ-печь Daewoo Electronics KQG-81HRW оснащена системой вогнутых отражателей C.R.S.: эти устройства концентрируют электромагнитные волны на блюде, а двойной рассеиватель волн обеспечивает их равномерное распределение по объему внутренней полости. В результате этих ухищрений блюдо прогревается более равномерно.

Модель имеет пять программ автоприготовления, четыре программы авторазмораживания, а также возможность приготовления с использованием кварцевого верхнего гриля или в режиме «Комби» (сочетание микроволн и гриля). Предусмотрены быстрая разморозка продуктов и «родительский замок» для сенсорной панели управления.

Hotpoint MWHA 253 B

Пожалуй, больше всего новых микроволновых печей в последнее время вывел на рынок бренд Hotpoint. Во-первых, это линейка Cook25 объемом 25 литров. Помимо стандартных функций разогрева и размораживания обладатели этих приборов могут использовать функцию приготовления под кварцевым грилем (в моделях MWHA 253 W и MWHA 253B). Кроме того, доступен набор автоматических программ «Шеф-меню», включая режим хрустящего печеного картофеля и рыбы на пару.

СВЧ-печи этой серии имеют встроенное «Шеф-меню» с наиболее популярными рецептами, восемь режимов для деликатного размягчения и растапливания, например, сыра, масла или шоколада, а также четыре вида размораживания. Новинки также оснащены четырьмя интеллектуальными программами: «Подъем теста» (только для моделей с грилем), «Размягчение и плавление», «Приготовление йогурта» и «Поддержание тепла».

Легкий уход за приборами обеспечивает функция очистки с помощью пара без использования химических средств: достаточно поместить контейнер с водой в печь и активировать функцию AutoClean – через несколько минут вода испарится, и внутреннюю камеру достаточно будет протереть салфеткой.

Hotpoint MWHAF 206 B

Другая новинка от Hotpoint – серия компактных микроволновых печей Free Space, в которых производитель применил две «фишки». Первая – конструкция без поворотного стола, с которой мы уже встречались в нашем обзоре. Это решение позволяет микроволнам циркулировать в камере, достигая любого угла. А секрет состоит во вращающейся антенне, находящейся под неподвижной нижней областью камеры: она-то и обеспечивает равномерное приготовление блюд. Благодаря тому, что задействованы все внутренние углы полости, ее полезное пространство увеличилось на 30%: теперь легко готовить в посуде нестандартных размеров или даже размещать сразу несколько блюд.

Квадратный противень Crisp, позволяющий приготовить блюдо с хрустящей корочкой – это второе «фирменное» решение. Благодаря высокой температуре, быстрому нагреву противня Crisp, мощному грилю и равномерному распределению микроволн любое блюдо получится хрустящим, поджаренным снаружи и сочным внутри.

Заметим, что 20-литровые микроволновые печи Free Space позволяют значительно экономить место на рабочей поверхности: по сравнению с моделями объемом 30 литров они занимают почти на одну треть площади меньше, что делает их оптимальным вариантом для небольших кухонь.

Печи Free Space оснащены автоматическими программами, которые помогают максимально быстро достигать желаемых результатов. В Шеф-меню запрограммировано от 10 до 25 рецептов (в зависимости от модели) для приготовления наиболее популярных блюд.

Для ухода за печью, так же, как и в моделях серии Cook25, здесь достаточно поместить емкость с водой внутрь прибора и нажать кнопку автоочистки. Благодаря обработке паром частицы грязи размягчатся, и через несколько минут останется лишь протереть внутреннюю поверхность салфеткой. 

LG MS2595FISW

Свои фирменные решения компания LG Electronics реализовала в микроволновой печи LG NeoChef с «умной» инверторной (Smart Inverter) технологией, позволяющей приготовить вкусный ужин всего за 30 минут по пошаговым рецептам. «Умный» инвертор с плавной регулировкой мощности от 200 до 1100 Вт обеспечивает равномерное приготовление блюд или размораживание продуктов, сохраняя структуру продукта и его вкусовые качества. Благодаря специальным настройкам печь LG NeoChef можно использовать для мягкого плавления или размягчения шоколада, масла или сыра, а также приготовления различных блюд и даже йогурта, причем быстрее большинства бытовых йогуртниц.

Поворотный стол в этих микроволновках есть, но не с тремя, как обычно, а с шестью точками опоры для повышения устойчивости. Благодаря этому снижается возможность что-то пролить, если емкость с готовящейся пищей установлена не точно по центру. Внутри полости установлена энергосберегающая светодиодная лампа – в три раза ярче обычных ламп. А антибактериальное покрытие EasyClean делает более легкой процедуру очистки микроволновой печи.

REDMOND RM-2502D

СВЧ-печь REDMOND RM-2502D – многофункциональный прибор «3 в 1», который совмещает в себе возможности стандартной микроволновки и духового шкафа, снабжен режимом усиления конвекции и позволяет готовить блюда гриль на решетке.

Модель имеет 10 автоматических программ, позволяющих приготовить блюда из мяса, рыбы и овощей, сварить суп или испечь пирог. Выберите программу, вес ингредиентов и нажмите «Старт» – печь сама установит оптимальное время и мощность.

Если хочется приготовить блюдо по своему рецепту – используйте ручную настройку, выбрав необходимое время (от 5 до 95 минут) и мощность. А параметры разморозки можно настроить двумя способами – по весу (в этом случае время процесса будет установлено автоматически) и по времени (вы выбираете его сами).

Разогреть готовые блюда тоже можно двумя способами: воспользоваться автоматической программой «Разогрев» или использовать «Быстрый старт» (тогда блюдо будет нагреваться 30 секунд при максимальной температуре).  

Есть режим «Гриль», позволяющий жарить в печи охотничьи колбаски, цыпленка, рыбу или бутерброды – блюда получаются румяными, сочными, с хрустящей корочкой.

Кроме того, печь оснащена вентилятором, который равномерно распределяет тепло по рабочей камере. Этот режим, который производитель называет усиленной конвекцией, позволяет выбрать оптимальную температуру приготовления (150-240 °С) и готовить запеканки и блюда в горшочках.

В микроволновой печи доступна функция поэтапного приготовления, когда две программы выполняются друг за другом: к примеру, можно сначала разморозить мясо, а затем запечь его на гриле.  

Все микроволновые печи, о которых мы говорили до сих пор, были отдельно стоящими – иными словами, предназначенными для установки на столе или на полке. Теперь познакомимся с моделями для встраивания в кухонную мебель.

Körting KMI 825 TGB

Фасад из черного, бежевого или белого стекла – вот варианты, которые предлагает Körting в виде встраиваемых микроволновых печей KMI 825 TGN, KMI 825 TGB и KMI 825 TGW соответственно. Эти приборы размером 388х594x374 мм (ВхШхГ) с внутренней полостью объемом 25 л гораздо компактнее стандартного духового шкафа, что очень существенно для малогабаритных кухонь.

Дисплей Cold White белого цвета прекрасно виден и легко читаем под любым углом, сенсорная панель управления позволяет моментально выбрать необходимую настройку или включить разогрев продукта одним касанием, а за счет ровной и гладкой панели управления за прибором легко ухаживать.

Функция «Многоступенчатое приготовление» дает вам возможность установить несколько режимов, которые будут задействованы в заданной последовательности. Например, вы можете сначала задействовать режим разморозки, после чего начать приготовление продукта.

Встроенный гриль позволяет приготовить курицу с хрустящей корочкой или подрумянить говяжий стейк. С помощью кнопки «Быстрый старт» можно запустить микроволновую печь на максимальной мощности на 30 секунд, чтобы одним нажатием разогреть небольшое количество еды, а при необходимости нажать на кнопку еще раз. Так что теперь даже ребенок сможет сам быстро разогреть свой обед.

Zigmund & Shtain BMO 13.252 W

Встраиваемая печь Zigmund & Shtain BMO 13.252 W тоже имеет сенсорное управление, в дополнение к микроволновому режиму нагрева (пять уровней мощности) в ней имеется гриль, а также комбинированные режимы (СВЧ + гриль). В арсенале модели – восемь автоматических программ («Пицца», «Мясо», «Паста», «Овощи», «Картофель», «Рыба», «Напитки» и «Попкорн»). Размораживание продуктов может выполняться как по весу, так и по времени (есть таймер на 95 минут), предусмотрен «Быстрый старт» и защитная блокировка от детей.

SMEG MP122S1

Микроволновая печь MP122S1 входит в дизайнерскую серию встраиваемой кухонной техники LINEA итальянской фирмы SMEG. В декоре приборов этой коллекции использованы стекло и нержавеющая сталь, а кнопки управления сделаны прозрачными. Фасад микроволновки изготовлен из уникального стекла Stopsol: специальное покрытие, нанесенное в процессе производства на его внутреннюю сторону, эффективно отражает тепло, не позволяя ему уйти наружу.

Модель с электронным программатором имеет два LЕD-дисплея, поворотные переключатели с подсветкой и откидной гриль. В распоряжении пользователя – шесть рабочих режимов, в число которых итальянский производитель, конечно же, не мог не включить режим «Пицца». Среди других функций отметим быстрый старт и размораживание как по времени, так и по весу продуктов. Имеется также режим Showroom, который заинтересует продавцов бытовой техники: с его помощью можно продемонстрировать потенциальным покупателям особенности модели.

Возможно, не все читатели знают, что всю нашу Вселенную пронизывает поток изотропного излучения – так называемый космический микроволновый фон, который считается доказательством Большого взрыва. Но зато почти у всех на кухне работает небольшой очаг (настольный или встраиваемый), в котором работает СВЧ-излучение. Мы рассказали вам лишь о некоторых интересных моделях и надеемся, что это поможет вам определиться с выбором микроволновой печи.

Технические характеристики и цены

Модель	Тип	Объем, л	Мощность микроволн, Вт	Мощность гриля, Вт	Цена, руб.
Gorenje MMO20DEII	Отдельно стоящая	20	800	-	5 480
Midea AM820NN1-S	Отдельно стоящая	20	800	-	5 490
Midea AM720KFR-BS	Отдельно стоящая	20	700	1050	5 790
Candy CMXW22DS	Отдельно стоящая	22	800	-	5 790
Candy CMXG20DW	Отдельно стоящая	20	700	1000	6 125
Hansa AMMF 20M1BH X-type	Отдельно стоящая	20	700	-	6 500
Hansa AMGF 20E1GFBH	Отдельно стоящая	20	700	900	9 900
Samsung MS23K3513AK	Отдельно стоящая	23	800		9 490
Daewoo Electronics KQG-81HRW	Отдельно стоящая	23	800	1050	7 930
Hotpoint MWHA 253 B	Отдельно стоящая	25	900	1050	7 490
Hotpoint MWHAF 206 B	Отдельно стоящая	20	800	850	13 190
LG MS2595FISW	Отдельно стоящая	25	1000	-	13 000
REDMOND RM-2502D	Отдельно стоящая	25	900	1000	16 500
Körting KMI 825 TGB	Встраиваемая	25	900	1000	24 490
Zigmund & Shtain BMO 13.252 W	Встраиваемая	25	900	1000	26 700
SMEG MP122S1	Встраиваемая	22	850	1200	67 510

 

<