Сырники на кокосовой муке

Сырники – восхитительное лакомство, которое любят взрослые и дети. А если заменить пшеничную муку кокосовой, любимым вкусом можно наслаждаться без вреда для фигуры.

В кокосовой муке много белка и клетчатки, поэтому она даёт приятное чувство сытости, способствует хорошему пищеварению и замедляет всасывание сахаров. В качестве подсластителя можно добавить стевию или натуральный сироп топинамбура, и сырники получатся не только вкусными, но и полезными. Рецептом таких сырников с нами поделилась компания Gorenje.

Главное, правильно поджарить сырники, чтобы они пропеклись внутри, но не подгорели. Сделать это можно, например, на индукционной панели Gorenje GI6433BCWF. Система Система управления LumiSliders позволяет точно настроить мощность нагрева – просто проведите пальцем по сенсорной шкале. Панель обеспечивает равномерный нагрев и мгновенно распознаёт посуду (отклик всего 0,2 секунды). Если готовите на большой сковороде-гриль, включайте функцию BridgeArea – она объединяет две конфорки в одну зону нагрева.

Приготовление

Разомните 400 г творога жирностью 5% в большой миске.

Добавьте два яйца, соль, подсластитель, ванилин по вкусу.

Добавьте две столовые ложки кокосовой муки, перемешайте, дайте набухнуть 5-10 минут.

Сформируйте сырники и обваляйте в 1 ст.л. кокосовой муки.

Не спеша обжаривайте сырники на сковороде на растительном масле (можно взять кокосовое для аромата).

Подавайте с джемом без сахара и свежими ягодами.
Приятного аппетита!

Благодарим за предоставленный рецепт компанию Gorenje.

См. также:

Калитки: здоровая выпечка
Вегетарианский семифреддо
Круассаны с клубникой