Добро пожаловать, товарищ газ!

Многие люди, особенно молодые, думают, что голубые огоньки газовых плит горели на наших кухнях всегда. Возможно, они удивятся, узнав, что в СССР до Великой отечественной войны большинство населенных пунктов не имели бытового газоснабжения, а для приготовления пищи использовались дровяные печи и плиты, а также портативные нагревательные приборы – керосинки и примусы. И лишь в июле 1946 года, после пуска магистрального газопровода «Саратов-Москва», на столичные заводы, электростанции и в дома москвичей пришел природный газ, заменив ежегодную доставку свыше 1 миллиона кубометров дров, 650 тонн угля, около 150 тысяч тонн керосина и более 100 тысяч мазута. Именно в те годы началась массовая газификация страны, а в обиход вошли газовые плиты, столь популярные во многих уголках нашей страны.

Конечно, сегодняшние модели не идут ни в какое сравнение со своими давними предшественницами.

Добро пожаловать, товарищ газ! Журнал «Перец», №18, 1948 г. Художник А. Козюренко.

Дарина 1D1 GM241 018 W

Например, газовая плита Дарина 1D1 GM241 018 W, открывающая наш обзор, при всей своей кажущейся простоте может похвастаться весьма достойной комплектацией. Речь идет о комплекте для выпечки Extra effect, который включает в себя глубокий поддон и алюминиевый противень. При установке противня в поддон между ними образуется зазор, который при желании можно заполнить водой. Благодаря воздушной «подушке» или эффекту водяной бани тепловая обработка продуктов становится более щадящей и поддающейся регулированию, что способствует ещё более равномерному приготовлению любых блюд и выпечки, исключая их подгорание. Запатентованный комплект Extra effect является изобретением специалистов Чайковского завода газовой аппаратуры. В аксессуарах других производителей подобных систем нет, но этот комплект по размерам подходит для многих плит других брендов.

Модель отвечает всем требованиям к современной газовой плите: есть интегрированный розжиг горелок стола и «газ-контроль» горелок духовки, а также терморегулятор, газовый гриль, двойное остекление дверцы и подсветка внутренней полости.

Hansa FCMW53044

Газ и электричество вовсе не являются антагонистами и прекрасно уживаются дуг с другом в кухонных плитах. Например, модель Hansa FCMW53044 имеет электрическую духовку и электрический гриль, а на ее рабочем столе две газовые конфорки соседствуют с двумя электрическими. Особенностью этих конфорок является система ECO-Gas, которая на 12% сокращает потребление газа. Специальная конструкция газовых конфорок позволяет регулировать диаметр короны пламени в соответствии со стандартными размерами кухонной посуды – в результате пламя распределяется точно по ее дну и не выходит за края. А функция автоматического электроподжига дает возможность зажигать пламя без спичек: достаточно просто повернуть ручку включения конфорки.

Indesit I5GG0C(W)/RU

Конструктивная особенность газовых плит Indesit серии Pure Glass тоже связана с конфорками: угол наклона пламени в них на 10° меньше, чем у обычных моделей, что позволяет равномерно распределять тепло по всей поверхности дна кастрюли или сковороды, сокращая время приготовления на 8 % и обеспечивая экономию энергии до 16 %.

Свое «фирменное» название Pure Glass эти модели получили благодаря особой конструкции стеклянной дверцы: она разбирается без каких-либо инструментов всего в три этапа – достаточно нажать одновременно обе кнопки по краям дверцы, отсоединить верхнюю часть и вытащить стеклянную панель. Снятое таким образом стекло легко помыть – как, впрочем, и всю плиту, за счет преобладания гладких поверхностей.

Порадуют требовательных хозяев и ручки плит Pure Glass – каждая из них легко поворачивается на 210° (на 60° больше, чем ручки стандартной конструкции) и фиксирует шесть уровней интенсивности пламени. А в моделях размером 60х60 см пламя можно регулировать даже не глядя, с помощью ручек с системой Click-In.

Gorenje GI6322XA

Все три модели газовых плит, о которых шла речь выше, имели размер по фронту 50 см, что, несомненно, делает их особенно востребованными для малогабаритных кухонь. В отличие от них плита Gorenje GI6322XA серии Advanced – полноразмерная, шириной 60 см, а ее духовка и вовсе отличается большой площадью приготовления: 1316 кв.см.

Сводчатая форма полости духовки HomeMade (кстати, воспроизводящая на новом уровне скругленную форму традиционных дровяных печей) обеспечивает равномерное распределение в ней горячего воздуха, а стеклянная дверца CoolDoor (три стекла и термослой) исключает выход тепла наружу. Кроме того, дверца с шарниром GentleClose открывается и закрывается очень плавно.

В активе модели – эргономичные переключатели, электронный газовый программатор и автоматический электроподжиг варочной поверхности и духовки, режим очистки паром AquaClean и пиролитическая эмаль SilverMatte. Передняя правая конфорка рабочего стола имеет повышенную мощность 3,5 кВт).

Bosch Serie | 2 HGA23W265R

Газовая плита Bosch Serie | 2 HGA23W265R радикального черного цвета сразу обращает на себя внимание среди белых и стальных «одноклассниц». На ее рабочем столе – WOK конфорка повышенной мощности (3,6 кВт), в газовой XXL-духовке – эмаль GranitEmail, облегчающая очистку. Дверца духовки снабжена амортизатором открытия-закрытия softMove, а ее наружное стекло не нагревается выше 40 °С, какая бы температура не была внутри – там, где вращается электромеханический вертел, подставляя для обжарки со всех сторон нанизанные на него куски мяса.

Electrolux EKG96110CX

Модель Electrolux EKG96110CX – это еще один пример сочетания электрического и газового нагрева: она имеет газовую духовку, но электрический гриль. Восемь разных уровней мощности духовки позволяют учесть все тонкости приготовления блюд из мяса, рыбы, или овощей, а мощная конфорка WOK с тройным кольцом пламени – готовить блюда популярной сегодня восточной кухни. Все горелки оснащены устройством «газ-контроль» для защиты от утечки в случае внезапно погасшего пламени. Для автоматического поджига конфорки достаточно всего одного поворота ручки.

Кстати, в линейке Electrolux есть еще одна модель – EKG95010CX, с теми же параметрами, но шириной 50 см.

Candy Trio 9503/1X

Candy Trio 9503/1X – совершенно необычный кухонный прибор, соединяющий в себе сразу три: газовую варочную поверхность, духовой шкаф и посудомоечную машину в стандартном корпусе.

Газовая варочная поверхность плит TRIO оснащена автоматическим электророзжигом, встроенным в ручки управления конфорками, и устройством «газ-контроль».

Электрический духовой шкаф может быть также статическим или многофункциональным, в зависимости от модели – с четырьмя режимами работы в статическом варианте и пятью, включая конвекционный – в многофункциональном. Компактная посудомоечная машина способна отмыть до шести стандартных комплектов посуды с самыми высокими показателями (классы А по качеству мойки, сушки и энергопотреблению). В числе программ – и быстрая, и интенсивная, и даже антиаллергенная.

Словом, это настоящий универсал, который позволяет существенно сэкономить место на кухне.

SMEG TR4110P1

Завершает наш парад комбинированный варочный центр SMEG TR4110P1 серии Victoria, способный стать центральным элементом просторной кухни в квартире или загородном доме. Модель имеет два больших электрических мультифункциональных духовых шкафа, каждый из которых оснащен грилем и функцией «пицца», отдельную секцию гриля для любителей сочных стейков, а также варочную панель о семи газовых горелках, одна из которых – для ультрабыстрого приготовления пищи. Есть и удобный шкафчик для посуды, в котором можно хранить все – от кастрюль и сковородок до столовых приборов. Любители азиатской кухни, несомненно, оценят специальную насадку-гриль Теппан Яки, которая легко размещается на варочной поверхности.

Варочный центр представлен в семи цветах (чёрный, кремовый, красное вино, серебристый, нержавеющая сталь, розовый, голубой). Помимо газового, выпускается и вариант с индукционными зонами нагрева.

Высокая калорийность, удобство применения и чистота сгорания делают природный газ привлекательным источником энергии для бытовых приборов – и кухонных плит, и водонагревателей. По оценкам специалистов доля этого энергоносителя в электроэнергетическом и коммунально-бытовом секторах в ближайшие годы сохранится на уровне 77-78% – а это значит, что веселый голубой огонек еще долго будет дарить свое тепло нашим домам.

Технические характеристики и цены

* газовые и электрические

<