Газ, который дружит с электричеством

Отличная вещь — газовая плита! Есть магистраль с «голубым топливом» — подсоединяемся к ней, нет «трубы» — питаем прибор от баллонов со сжиженным газом. Нужно только не забыть поменять форсунки (они же жиклеры, они же инжекторы), если купленная в магазине плита оснащена форсунками для магистрального газа, а вы решили перевезти ее на дачу.

Всё дело в том, что давление газа, поступающего из баллона, выше, а теплотворная его способность на 40% больше, чем у магистрального газа. Замена форсунок — операция несложная, выполняется она с помощью торцового ключа. Но после неё необходимо ещё и отрегулировать образование газовоздушной смеси, чтобы воздух смешивался с горючим газом в правильной пропорции, и пламя на конфорке было ровным, голубого цвета, без проскоков жёлтых языков.

Впрочем, чисто газовых плит сейчас на рынке уже практически нет. Как вы увидите из нашего обзора, даже самые простые модели имеют электрооборудование, делающее пользование плитой безопаснее и удобнее.

С газом на столе и в духовке

Операции по настройке плиты на нужный тип газа выполняются не только для конфорок рабочего стола плиты, но и для духовки, если в ней тоже используется газ. Примеров таких плит на рынке немало.

Газовая плита BEKO CG 51110 G размером 50 см по фронту имеет не только четыре конфорки на варочной поверхности и газовую духовку, но и газовый гриль. Все без исключения горелки, и на столе, и в духовке, оснащены устройством электроподжига, а духовка и гриль — еще и устроством «газ-контроль». Благодаря термопаре, один из спаев которой находится в зоне пламени, оно автоматически перекроет подачу газа в случае, если пламя по какой-то причине погаснет.

BEKO CG 51110 G

Механический таймер со звуковым сигналом напомнит вам о готовности блюда в духовке, подсветка позволит увидеть, подрумянилась ли корочка, а внутреннее покрытие из легкоочищаемой эмали сделает уход за духовкой легким и простым.

Газовая плита Mabe CORSA шириной 51 см представляет собой оптимальное соотношение «цена-качество». Духовка в данной модели газовая, а гриля и вовсе нет. Электрооборудование модели ограничивается устройством термоконтроля и «газ-контролем» (он имеется только в духовке, дверца которой имеет двойное остекление, а ручка гарантированно остается холодной).

Mabe CORSA

Модель Hansa FCGW50000010 шириной 50 см имеет газовую духовку объемом 58 л с покрытием из легко очищающейся эмали и съемную дверцу с двойным остеклением Cool Front. Модель выполнена в новом дизайне Practica (обратите внимание на изящные изгибы рисунка, нанесенного на дверцу духовки), в её нижней части имеется выдвижной посудный ящик на роликах, а горизонтальный уровень плиты можно регулировать.

Hansa FCGW50000010

На всех четырех конфорках рабочего стола и в духовке имеются устройства «газ-контроль» и электроподжиг.

Плита Electrolux EKG500108W шириной 50 см оборудована газовым грилем и газовой духовкой объемом 42 л, внутренние стенки которой покрыты кислостойкой эмалью легкой очистки. Дверца духовки имеет двойное стекло и выполнена съемной, также для удобства очистки.

Electrolux EKG500108W

Поджиг газа производится при нажатии кнопок на передней панели плиты, причем таких кнопок две — одна для конфорок варочной поверхности, другая — для духовки И на конфорках варочной поверхности, и в духовке имеется «газ-контроль».

Плита Bosch HGG 345220R шириной 60 см также имеет «газ-контроль» на всех конфорках рабочего стола и на горелке духовки. На гриле такое устройство не требуется, поскольку в этой модели он электрический. Этим перечень электрооборудования плиты не исчерпывается: в ней есть электромеханический вертел, кнопочный электроподжиг газа и цифровой таймер.

Bosch HGG 345220R

Духовка объемом 63 л снабжена подсветкой и хромированными направляющими для противней, а ее дверца имеет двухслойное стекло и полностью стеклянную внутреннюю поверхность.

Еще одна газовая плита с газовой духовкой и электрическим грилем — модель Candy CGG 5621 STHW шириной 50 см. Розжиг конфорок варочной поверхности в этой модели встроен в рукоятку регулирования пламени: достаточно повернуть её, одновременно слегка надавив — одно движение, и конфорка горит.

Candy CGG 5621 STHW

Безопасность плиты обеспечивает разработанная фирмой Candy система Sicurflame. Термопары этого устройства постоянно контролируют конфорки варочной поверхности. Если пламя случайно погаснет, система Sicurflame сразу прервет поступление газа.

Плита оснащена электронным программатором и таймером на 60 минут, а её духовка объемом 42 л — подсветкой и дверцей с остеклением Full glass.

Газовая плита Gorenje GI 63396 DW/X с газовой духовкой и электрическим грилем оборудована мощной трехконтурной конфоркой WOK. Такая конфорка поможет вам приготовить блюдо в два раза быстрее, чем на обычной газовой горелке. Овощи не переварятся, а витамины и прочие важные компоненты продуктов будут сохранены.

Gorenje GI 63396 DW/X

Полный «газ-контроль» на всех четырех конфорках и в духовке, а также отдельная кнопка электроподжига делают пользование плитой безопасным и удобным. Модель также оснащена любопытным устройством — электронным газовым программатором EGT. Это ни что иное, как электронный таймер со звуковым сигналом (предусмотрено три различных сигнала), функцией отключения (для любой из конфорок и духовки) и часами.

Оптимальная теплоизоляция дверцы Cool Door обеспечивает эффективную работу духовки при низком энергопотреблении. Неважно, насколько горячо внутри — дверца с тройным застеклением и одним теплоотражающим слоем остается холодной, к ней можно спокойно прикасаться, не опасаясь ожогов.

Электричество в духовке

Газовая духовка — наиболее бюджетный вариант компоновки плиты. Однако духовка с электрическим нагревом обладает большей гибкостью в выборе режимов работы. Такой электрической духовкой объемом 56 л (а заодно, естественно, и электрическим грилем) оснащена газовая плита Indesit K 6G52 S(X) шириной 60 см в цвете «нержавеющая сталь».

ndesit K 6G52 S(X)

На варочной поверхности имеются «газ-контроль» и автоматический электроподжиг.

В центре оригинальной решетки для посуды Multi Zone есть участок, который можно использовать, например, для размораживания продуктов или поддержания их теплыми за счет тепла от работающих конфорок.

Мультифункциональная электрическая духовка с термостатом и двойным остеклением имеет пять программ: статический нагрев, гриль, вентиляция, двойной гриль и вентилируемый гриль. А новая функция «Легкая разморозка» позволяет вам размораживать любые продукты в два раза быстрее, чем обычно.

Что же касается плиты Hotpoint-Ariston CX 65S P4(X) R/HA, то её электрическая духовка имеет семь программ. В их числе традиционный нагрев, мультифункция (одновременное приготовление нескольких блюд), быстрое приготовление (Fast Cooking), Gratin (гриль с конвекцией), гриль, «пицца» и «выпечка».

Hotpoint-Ariston CX 65S P4(X) R/HA

При взгляде на плиту сразу обращаешь внимание на крупный циферблат на ее передней панели. Это часы-таймер с функцией включения и отключения духовки.

Среди четырёх газовых конфорок плиты одна — с тройным рядом пламени. Благодаря этому вода на такой конфорке закипает намного быстрее. А для уменьшения мощности нагрева можно просто отключить один из рядов пламени. И, конечно, все конфорки оснащены устройствами «газ-контроль» и автоматическим электроподжигом.

Чугунный «блин» в поддержку газа

Среди представленных на рынке плит есть ряд любопытных моделей, одна из газовых конфорок на варочной поверхности которых заменена электрической конфоркой в виде традиционного чугунного «блина». Такое решение обеспечивает плите универсальность: электрическая конфорка служит страховкой на тот случай, если в баллоне некстати закончится газ.

Три газовых конфорки с электроподжигом и одну электрическую конфорку имеет, например, газоэлектрическая плита Норд ПГЭ510.03 шириной 50 см. Модель оснащена также электрической духовкой объемом 50 л мощностью 2,0 кВт. Максимальная температура в жарочном шкафу достигает 320 °С, но благодаря двойному остеклению дверцы риск получения ожога при прикосновении к ней сведен к нулю.

Норд ПГЭ510.03

В линейке бытовых плит размером 50 х 60 см, выпускаемых ФГУП «Пензенское объединение ЭВТ» под новой торговой маркой Electronicsdeluxe, имеются комбинированные газоэлектрические плиты 506031.00гэ, 506031.01гэ с одной электрической и тремя газовыми конфорками.

Electronicsdeluxe 506031.00гэ

Газовые конфорки рабочего стола оснащены устройством электроподжига, а в духовке с объемом 54 л есть таймер, терморегулятор, вертел с электродвигателем и подсветка. Нижний ТЭН духовки имеет мощность 1,2 кВт, верхний инфракрасный ТЭН-гриль — 0,2 кВт. В плите предусмотрена защита от случайного включения, а газовые конфорки имеют фиксированное положение «малое пламя».

Из четырех конфорок комбинированной плиты Ardo C 631 EB W шириной 60 см одна — электрическая, а остальные три — газовые, с электроподжигом. Электрическая духовка объемом 56 л имеет механический таймер окончания приготовления, гриль и вертел. Остекление дверцы духовки двойное, а её внутренняя поверхность покрыта специальной мелкопористой эмалью ETC (англ. Easy To Clean — легкая очистка).

Ardo C 631 EB W

Благодаря специальной кислотостойкой эмали брызги от сока томатов или лимона не повреждают первоначальный глянец корпуса духового шкафа, а остатки пищи, накопившиеся за время готовки, можно удалить обычным моющим средством или влажной губкой.

Патентное бюро

Детище промышленной революции

В начале XIX в. в Великобритании бурно развивалась газовая промышленность. В 1813 г. в Вестминстере был построен завод по производству искусственного газа из каменного угля для освещения улиц, и уже спустя всего три года оно повсеместно применялось в Лондоне, а в течение следующего десятилетия достигло и английских деревень. Неудивительно, что именно в это время появилась и бытовая газовая плита.

Первый патент на такой прибор получил в 1826 г. Джейм Шарп, ассистент менеджера газовой компании из Нортемптона. В 1836 г. он открыл собственную фабрику по их производству. Плита нового типа демонстрировалась на Всемирной выстваке в Лондоне в 1851 г., но широкое распространение этих приборов началось только в 1880х гг., с ростом сетей газоснабжения. К этому моменту плиты обрели встроенную духовку, и из неуклюжих монстров превратились в устройство, которое вполне вписывалось в интерьер кухни.

Наиболее значимыми вехами в эволюции газовых плит стало появление термостата в духовке (1923 г.) и эмалирование корпусов плит (1928 г.).

<