Персональный повар (обзор мясорубок)
Говорят, что любой человек, даже тот, которого знаешь много — много лет, может открыться с неожиданной стороны. Я, например, никогда не думала, что моя лучшая подруга Алиса такая нерадивая хозяйка! Она всегда осуждала тех женщин, которые убирают реже трех раз в неделю, а, бывая у кого-нибудь в гостях, делала такие удивленные глаза при виде грязной посуды в раковине, словно в её доме тарелки и вовсе не пачкаются. Но сегодня, зайдя к Алисе на минутку, я застала полный кавардак на кухне: стены и пол в розоватых подтеках, стол завален грязными салфетками и полотенцами, а сама подруга, взлохмаченная, в испачканном фартуке, выглядит как Баба Яга. И, кажется, вот-вот расплачется:
- Это все дурацкая мясорубка! Моя сломалась, и свекровь подарила мне свою, сама-то она давно фарш в магазине покупает. Так эта мясорубка из килограмма мяса только грамм шестьсот в миску перекрутила, остальное, как видишь, по кухне разлетелось!
Ага, ну хоть какая-то ясность. Это не Алиска такая хозяйка безалаберная, а просто с мясорубкой ей не повезло.
- Ну, купи другую. И побыстрее. А то постоянно придется на кухне генеральную уборку устраивать.
- Да, я уж мужу сказала, обещал купить. Только постоянно забывает в магазин заскочить. А я тут мучаюсь. Гордость не позволяет сказать, ведь у его мамы все в порядке было, а меня эта кухонная железяка совсем не слушается.
- А я вот сама купила модель от Philips из коллекции Viva. Их там целых три: HR2728, HR2727 и HR2726, на любой вкус. Два килограмма мяса перерабатывают всего за одну минуту! И у каждой мясорубки есть свои преимущества. Например, моя модель HR2728 оснащена четырьмя насадками-барабанами для терки, нарезки и шинковки овощей и крошения льда, а также уникальной насадкой для изготовления печенья и пасты. К слову, любая из этих моделей Филипс способна перерабатывать не только мясо, но овощи с ягодами. И особенно порадовала меня специальная насадка для набивания колбас и приготовления кебабов – очень удобно, каждая хозяйка это оценит.
Philips HR2728
Я уже была готова потащить подругу в ближайший магазин техники, как вдруг, очень кстати, по телевизору началась реклама новой мясорубки Kenwood MG720. Улыбчивая девушка бойко рассказывала о том, что эта мясорубка способна переработать до трех килограмм мяса в минуту! Модель не знает границ для своего творчества: рыба, орехи, хлеб, овощи – любые продукты для любых кушаний. Благодаря разным диаметрам решеток для рубки (от 3 до 8 мм) можно готовить самые разнообразные блюда, от домашних макарон до нежнейших паштетов. И она тоже умеет набивать колбаски и делать кебаб с помощью насадки кебе. В мясе делается внутреннее отверстие, которое начиняется любой начинкой, начиная от зелени и заканчивая овощами. Дополнительным бонусом служат барабанчики для нарезки и терки овощей, сыров, орехов, шоколада и других продуктов. Я даже и не подозревала раньше, что один небольшой кухонный прибор столько всего умеет!
Алиска только вздохнула, грустно глядя на свою мясорубку-мучительницу:
- Да мне и сестра вчера нахваливала свою помощницу от Braun, называется Triumph G 3000. Компактная и очень удобная. Полтора килограмма мяса в минуту может перекрутить – вряд ли для дома нужна большая производительность. В ее комплекте есть разные насадки и три решетки с разными диаметрами, для разных продуктов и консистенций фарша. А еще хороша система реверса, позволяющая проворачивать шнек мясорубки в обратном направлении. Но особенно сестре нравится то, что нож у этой мясорубки Браун самозатачивающийся, из нержавеющей стали. Это же один из показателей долговечности работы! И даже двигатель в этой модели защищен от перегрева, поэтому можно не волноваться, что она так быстро выйдет из строя, как моя.
Braun Triumph G 3000
Пока Алиса пыталась решиться на самостоятельную покупку такой необходимой помощницы, меня осенило:
- О, идея! У меня знакомый повар есть, сейчас он нас проконсультирует.
Никита к нашей проблеме отнесся с пониманием. Признался, что сам чуть разума не лишился, пока смог подобрать оптимальные модели для работы в своем небольшом уютном кафе и для дома. Для больших объемов переработки мяса, что очень актуально для кафе, подошла модель ME665 от Moulinex. Эта мясорубка Мулинекс сочетает в себе возможности кухонного комбайна – легко и быстро нарежет любые ингредиенты аккуратными кубиками благодаря уникальной запатентованной насадке Cube Express. А за счет высокой мощности даже самое жилистое мясо превратится в нежнейший фарш. Четыре входящие в комплект насадки для нарезки и шинкования, а также
насадки «Кеббе», «Домашние сосиски» и «Домашнее печенье» помогут готовить быстро даже те блюда, на которые раньше уходила куча времени, отчего они были не слишком любимы хозяйками. И производительность для маленького кафе самое то: 3 кг мяса в минуту.
Moulinex ME665
А вот на его собственной кухне теперь красуется мясорубка Gorenje MG 1000 B, которая стала для него прекрасной помощницей благодаря своей простоте и качеству. Модель Горенье укомплектована тремя разными перфорированными дисками: на крупном диске можно приготовить фарш на бифштексы, на среднем – для котлет и фрикаделек, а на мелком – фарш для детского питания. И, конечно же, есть целых две насадки для колбасок. Отличная производительность для домашнего пользования: 1,5 кг мяса в минуту. Все детали можно мыть в посудомоечной машине, что еще больше экономит время, проведенное на кухне. А еще инженеры компании Gorenje не забыли и о безопасности использования: мясорубка оснащена системой реверса, чтобы исключить застревание мяса и необходимость проталкивать его пальцами. В общем, все учтено.
Gorenje MG 1000 B
Посчитав, что оказала подруге максимально возможную помощь, мы попрощались, договорившись через пару дней созвониться. И точно в срок Алиса позвонила и похвасталась своим выбором:
- Вечером того же дня взяла мужа «под белые рученьки» и повела в магазин. После долгих споров остановила свой выбор на мясорубках Bosch. Меня прельстили сразу две модели: MFW 1550 и MFW 1501. Первая немого помощнее, перекручивает 1,5 кг мяса за минуту, имеет три формовочных диска разных диаметров и очень симпатичный дизайн – как раз для моей кухни. Мясорубка устойчиво фиксируется на поверхности резиновыми ножками, а для хранения насадок и для сетевого шнура предусмотрены отдельные удобные отсеки.
Bosch MFW 1550
А вторую модель, MFW 1501, купила для дачи. Она очень компактно складывается, что позволяет хранить её даже на малогабаритной кухне. А еще у этой модели Бош низкий уровень шума и есть функция защиты двигателя от перегрева. Я безумно довольна! Кстати, свекровь звонила, очень извинялась. Оказывается, та её мясорубка сломана была, а она про это забыла и мне отдала. Только я маме мужа про свою новую помощницу ничего не сказала – пусть думает, что даже со старой, вышедшей из строя мясорубкой, я все равно самая лучшая хозяйка!
Мясорубка MK-ZG1500 из нержавеющей стали – новый продукт в премиальной серии техники для кухни Panasonic. Модель приобрела обновленный дизайн: мягкие обтекаемые формы и грациозный черный цвет прибора формируют стильный акцент на вашей кухне.
Panasonic MK-ZG1500
Новинку от Панасоник отличает низкая потребляемая мощность – 240 Вт – в нормальном рабочем режиме, и высокая мощность при заклинивании шнека
(1500 Вт). Как следствие мясорубка обладает высокой производительностью: до 1,5 кг мяса в минуту.
Внутренние механизмы и принадлежности мясорубки – решетки, шнек, лоток – сделаны из металла, что обеспечивает долговечность и надежность прибора. Важная особенность – самозатачивающийся кованый нож из нержавеющей стали.
Удобное решение для функции автореверса:
фиксирующий переключатель исключает возможность случайного нажатия кнопки реверса.
Предусмотрена защита мотора от перегрева:
цепь питания будет прервана, чтобы прибор не вышел из строя.
Традиционное качество японской сборки, эргономичность и простота управления делают этот элегантный прибор настоящей находкой для хозяйки.
Текст: Яна Сиротенко
Читайте по данной теме в журнале Consumers' Compass":
